おはようございます。
今週は金曜日が祝日にて
父さんも３連休、
仕事は折り返しです。
ところで
金曜日は何の日、祝日だ？？？
最近はすっかり
世の中のこと、世間的なことが
スルー状態。
日々日々
スマホの手帳アプリを開いて、
確認しながら過ごす日常です。
今日は
和食のお話を1つ。
普段ぼちぼち家の晩御飯は
嫁さんが用意してくれます。
メニューはだいたい
子供達のリクエストや好きなモノメニューが多く。
肉・麺系のものがメイン、
野菜、お魚系が
ごく稀にな感じです。
先日の
休みの日の午後です。
休日の晩御飯は父さんが作る機会が多く。
メニューは何にしようかな？と
考えていると
無償に
焼き魚が食べたい衝動です.....
脂の乗った魚、干物。
それにあわせる
豆腐のお味噌汁。
ちょっと
納豆もつけたいな～
ザ・純和風、
和食メニューが食べたい！
今日は
子供達には聞かず
勝手に和食の夕食のしてしまおう！
そうと決まったら
嫁さんにお声かけです。
「美味しい焼き魚が食べたいから、魚市場へ行こう！」
給料日前で
食費は底をついていますが
父さんの
車のガソリン代としてよけていた
お小遣いを軍資金に
魚市場へレッツゴー！です。
お店へ着くと
美味しそうな干物達を発見！
お店のおススメ！
三種盛りセットを購入です。
サバに金目、
定番のアジもあります。
よし！
これで大根おろしを
添えれば............
実際
干物達をグリルで焼くと
しっかりとした脂が滲み出ています。
焼きあがった干物の魚に
箸の伸ばすと、
旨味といったら.............
サイコー！
です。
お味噌汁でお口直し。
そこからの
白い炊き立ての御飯を頬張る父さん。
あ～
ニッポン人に
生まれて良かった！な
晩御飯の一時です。
たまには
自分達が
食べたいモノを、
食べたい時に。
日々の
生活の中にも御褒美を
